和民の本気を

焼肉の和民とは

『大切なヒトと安心して気軽に会って話せる特別な時間と空間。
安全な食材を使用したバラエティー豊かなメニューからは心もお腹も満たすことができるお気に入りが必ず見つかる。美味しい食事に囲まれて、少しだけ日常から解放された気分になる。そんな“外食”が楽しいと思える“リアル”がやっぱり必要だった。今日は焼肉にしよう』

焼肉の和民の楽しみ方

アラカルト

自分のペースで「焼肉の和民」を楽しみたいならアラカルトで。和民和牛はもちろん、こだわりのサイドメニューまでお客様の欲しいモノを欲しい分だけ堪能できること間違いなし。

食べ放題

「焼肉の和民」を楽しめる3種のコースをそれぞれ、存分に楽しめる100分間でご用意。焼肉をお手頃価格でお客様のスタイルに合わせて楽しめる。
飲み放題メニューもラインナップは居酒屋級の充実。

美味しい肉の焼き方

“焼き加減”が美味しさの決め手

焼き過ぎ厳禁!
肉の反り始めが返し時
特に火が通りやすいため
手際よく

表面8割、裏面2割の
焼き時間が目安
(肉汁が表面に浮いてきたら返し、
焦げ目がついたら食べ時)

焼き過ぎ注意!
肉の周りに肉汁が
うっすら浮いてきたら返し、
炙るように焼く

先ず皮面をカリカリに
なるまで焼き、返して焦げ目が
つき始めた後はお好みで
「焼きすぎ未満の焦がし具合」がベスト

しっかりと中まで火を通すこと

“焼き加減”が美味しさの決め手

和民和牛

深い味と香りを感じる
究極の和牛

本当に優良な雌牛を九州の恵まれた自然で一頭一頭へ手間暇惜しまず半年以上かけて、通常の若齢和牛に比
べ赤身のうまみ成分が強く、脂身までもがヘルシーで旨い和牛へと肥育。それらを3段階もの和民和牛独自の格付け基準で厳選し、最終的にワタミのバイヤーによる評価が得られた牛肉のみを「和民和牛」と称しています。

ワタミオーガニック

ひとりでも多くのお客様に
安心・安全をお届けにしたい

居酒屋でお馴染みのワタミは2002年より農業を始め、ずっと変わらず本気でオーガニックに取り組んでいま
す。安全・安心を分かりやすくお伝えするために自社基準を設け、専用マークをつくりました。オーガニック原料や野菜を使用している料理にはこのマークが付いています。

ワタミオーガニック

こだわりの”タレ”

正統派の 醤油だれ

和民が本気で作った飽きのこない万能な特製醤油だれ。数えきれないほどの試食を繰り返し辿り着いたこの領域で、焼肉を楽しみつくせること間違いなし!

禁断の塩バターだれ

塩の旨味とバターのコクで、お肉やごはんが悪魔的な美味しさに。ぜひ醤油だれとの食べ比べをお楽しみください。二度とは戻れない、禁断のデブリシャス!

100円(税抜)

はっしーさん監修

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